Disfrutar de una experiencia gastronómica única donde la frescura del mar se combina con los sabores auténticos de la cocina mediterránea.
En el mismo lugar donde hoy se levanta nuestro restaurante, había un ultramarinos con el mismo nombre, que contaba con comestibles selectos: chocolates, especias, vinos… productos que en esa época era muy difícil de encontrar en la gastronomía bilbaína. Una tienda inusual para la época, que se convirtió en toda una referencia del sector gourmet.
Una selección pensada para todos los paladares, desde entrantes fríos hasta carnes y mariscos frescos. Nuestra cocina combina lo clásico y lo innovador para sorprender en cada plato.
Inspirados en el mar y en la tierra, nuestros platos están llenos de aromas naturales que evocan lo mejor del Mediterráneo. Una experiencia sensorial que te transporta a la costa.
Cocinamos con respeto por las recetas que han pasado de generación en generación. Nuestra esencia está en cada detalle, con sabores auténticos y técnicas artesanales.
Utilizamos productos frescos, de temporada y de proveedores locales. La calidad es nuestro sello, y se nota desde el primer bocado.
Langostinos jugosos asados en su punto con un toque de ajo, perejil y aceite de oliva virgen extra. Un clásico mediterráneo con sabor ahumado irresistible.
Delicada combinación de mariscos, mejillones y vegetales frescos con un suave aderezo cítrico. Refrescante, ligera y llena de aromas marinos.
Cazuela de almejas, calamares y gambas salteados con ajo, guindilla y vino blanco. Un plato aromático con profundidad de sabor y textura.
Pancakes esponjosos coronados con moras, almendras laminadas y miel natural. Dulzura mediterránea para cerrar la experiencia con broche de oro.
Disfrutá de nuestros langostinos a la parrilla, el inigualable pulpo al horno, nuestros mariscos frescos y cortes de carne como el solomillo de ternera con papas pobre.
Todo maridado con vinos de autor, cava, y postres que despiertan los sentidos.
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